منتدي الامير
اهلا ومرحبا بك في منتدي الامير
اذا اردت التسجيل برجاء ادخال اسم عضو مناسب وباسورد ويجب ان يتكون الباسورد من ارقام وحروف لكي يتم قبوله مع تحيات اداره المنتدي
منتدي الامير

برامج كمبيوتر برامج جوال صور فيديو وترانيم


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

طريقة تحضير صينية المقالي بالدجاج

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 طريقة تحضير صينية المقالي بالدجاج في الخميس 14 مارس 2013, 4:03 pm

Jesus Daughter

Jesus Daughter
Admin
Admin
طريقة تحضير صينية المقالي بالدجاج



لإعداد صينية المقالي بالدجاج، نحتاج المقادير التالية:
2 كوب جبن موزاريلا مبروش.
كوب كريمة سائلة.
كوب جبن كاسات "للتغطية".
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
2 ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة بهار مشكل.
2 ملعقة كبيرة زيت.
3 حبات متوسطة باذنجان.
3 حبات كبيرة بطاطا شرائح.
2 حبة بصل مقطع جوانح.
4 قطع فيليه دجاج مقطع عيدان رفيعة.
4 حبات ثوم مهروس.
3 قرون فلفل أخضر مفروم.
2 عود بصل أخضر مفروم.
حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم.
0.50 كوب شبت.
كوب بقدونس مفروم.
2 حبة بندورة مفرومة.
2 ملعقة كبيرة معجون بندورة.
كوب جبن شيدر مبروش.
أما طريقة تحضير صينية المقالي بالدجاج:
- قطعي الباذنجان لشرائح رقيقة وضعيها في طبق واسع ورشي عليها كمية كبيرة من الماء واتركيها إلى أن تتكون قطرات من الماء على سطحها ثم جففيها.
- قشري البطاطا وقطيعها إلى شرائح رقيقة واقلي شرائح الباذنجان والبطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- في مقلاة واسعة، ضعي الزيت والدجاج وقلبيه إلى أن يجف ماؤه ويصبح ذهبياً.
- أضيفي البصل، الثوم، البصل الأخضر، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، الشبت والبقدونس وقلبيها جميعاً مع الدجاج لعدة دقائق ثم أضيفي البندورة ومعجون البندورة وقلبيها إلى أن تلين البندورة.
- أضيفي البهار، الملح، الكزبرة والفلفل وسخّني الفرن وفي طبق الفرن ضعي عدة شرائح من الباذنجان ووزعي قليل من الخليط السابق، ثم ضعي شرائح البطاطس وهكذا إلى أن تستعملي كل المكونات.
- وللتغطية، ضعي في إبريق الخلاط الجبن، الكريمة، ١ كوب من جبن الموزريلا و٤/٣ كوب من جبن الشيدر، شغلي الخلاط إلى أن يتكون خليطاً ناعماً، ثم وزعيه على الخضروات والدجاج.
- غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم وضعيه في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة.
- رشي بقية الجبن على الصينية ثم قدمي
ها.

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى