منتدي الامير
اهلا ومرحبا بك في منتدي الامير
اذا اردت التسجيل برجاء ادخال اسم عضو مناسب وباسورد ويجب ان يتكون الباسورد من ارقام وحروف لكي يتم قبوله مع تحيات اداره المنتدي
منتدي الامير

برامج كمبيوتر برامج جوال صور فيديو وترانيم


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

كفته بالصينيه

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 كفته بالصينيه في الإثنين 19 أغسطس 2013, 12:49 am

Jesus Daughter

Jesus Daughter
Admin
Admin


طبق اليوم
كفتة بالصينية «‬5 أشخاص»


المقادير

- ‬500 غرام من اللحم المفروم.

- ‬70 غراما من البصل المفروم.

- ربع ملعقة شاي من الفلفل الأسود.

- ربع ملعقة شاي من بودرة القرفة.

- ‬5 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الناعم.

- ‬600 غرام من البطاطس المقطعة إلى حلقات متوسطة.

- ‬150 غراما من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى حلقات.

- ‬150 غراما من البصل المقطع حلقات.

- ‬300 غرام من الطماطم المقطعة إلى حلقات.

- ‬500 ملليلتر من الماء.

- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

- ربع ملعقة شاي من الفلفل الأبيض.

- ربع ملعقة شاي من بودرة القرفة.

- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً للتزيين.

- ملح.

طريقة التحضير

- يمزج اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود والقرفة والبقدونس في وعاء، ويعجن جيدا حتى تتوزع المقادير جيدا على كل اللحم.

- يقسم مزيج اللحم إلى ‬12 كرة، ثم تسطح الكرات لتكون أقراصاً سميكة توضع في صينية فرن (‬30 سم بـ‬24 سم).

- توضع حلقات البطاطس فوق أقراص اللحم، ثم حلقات البصل والفلفل الأخضر الحلو والطماطم.

- يضاف معجون الطماطم إلى الماء والفلفل الأبيض والقرفة، ثم يترك على النار حتى يغلي، ثم يترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التحريك لضمان المزج الجيد.

- تصب الصلصة السابقة على صينية الكفتة، ويغطى بورق القصدير، ويشوى في الفرن على درجة حرارة ‬200 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف الساعة أو حتى تصبح البطاطس طرية.

- يزين بالبقدونس المفروم ويقدم.

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى