منتدي الامير
اهلا ومرحبا بك في منتدي الامير
اذا اردت التسجيل برجاء ادخال اسم عضو مناسب وباسورد ويجب ان يتكون الباسورد من ارقام وحروف لكي يتم قبوله مع تحيات اداره المنتدي
منتدي الامير

برامج كمبيوتر برامج جوال صور فيديو وترانيم


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

عجة الخضار

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 عجة الخضار في السبت 20 أبريل 2013, 10:58 pm

Jesus Daughter

Jesus Daughter
Admin
Admin
عجة الخضار



المقادير:
1 حزمة بقدونس مفروما ناعما 3 ملاعق كبيرة دقيق
1 كوب صغير نعناع مفروم ناعما 1 ملعقة كبيرة مرقة الدجاج كنور
1 كوب صغير بصل أخضر مفروم ناعما 7 بيضات
1 بصلة مفرومة 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 كوب كبير كراث مفروم ناعما 1 ملعقة صغيرو كمون
3 فصوص ثوم مهروسة 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :
- اغسلي الخضار المفروم جيدا وضعيه في مصفاة
- ضعي البيض في الخلاط مع البهارات والدقيق والملح والثوم والبيكنج باودر وإخلطيه ثم ضعيه في زبدية عميقة
- اضيفي الخضار لخليط البيض وقلبي جيدا بملعقة كبيرة
- ضعي ملعقتين من الزيت في مقلاة صغيرة جدا على النار، حركي الخليط بالملعقة ثم خذي منه ملعقتين وضعيهما في المقلاة على نار معتدلة. عندما يتماسك قرص العجة ويحمر قليلا من الاسفل إقلبيه على الجهة الاخرى وأتركيه حتى يحمر من هذه الجهة ايضا ثم خرجيه وضعيه على ورق ماص للزيت
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية

ملاحظة:
- يمكنك شوي العجة بالفرن بوضعها في صينية زجاجية مقاومة للحرارة مدهونة بالزيت

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى