منتدي الامير
اهلا ومرحبا بك في منتدي الامير
اذا اردت التسجيل برجاء ادخال اسم عضو مناسب وباسورد ويجب ان يتكون الباسورد من ارقام وحروف لكي يتم قبوله مع تحيات اداره المنتدي
منتدي الامير

برامج كمبيوتر برامج جوال صور فيديو وترانيم


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

البيناتون

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 البيناتون في الإثنين 25 مارس 2013, 7:15 pm

Jesus Daughter

Jesus Daughter
Admin
Admin


المقادير

فواكه مجففة “تمر،تين” *0.75 كأس
زبدة *0.75 كأس
صفار بيض *2 حبة
بيض *2 حبة
سكر *2 ملعقة كبيرة
ملح *0.50 ملعقة صغيرة
دقيق *3.50 كأس
ماء دافئ *0.50 كأس
خميرة فورية *0.50 ملعقة كبيرة
زبيب *0.50 كأس

طريقة التحضير

- تذاب الخميرة في الماء الدافئ.
- يخلط الدقيق جيدا مع الملح والسكر في وعاء عميق على سرعة بطيئة، بواسطة (المضرب الكهربائي).
- يضاف البيض وصفار البيض تدريجيا، ثم تضاف الزبدة، مع الإستمرار في الخفق للحصول على عجين أملس ناعم.
- يفرد العجين على سطحٍ أملسٍ مرشوشٍ بالدقيق على هيئة مستطيل بسمك 4/1 سنتيمتر.
- توزع الفواكه والزبيب على العجين، ثم يلف على هيئة أسطوانة، وتلف في ورق زبدة.
- تقطع الإسطوانة إلى وحدات يتناسب حجمها مع حجم قوالب الخبز (علب فول أو حمص فارغة، مغسولة جيدا)، وتوضع بداخلها.
- تترك 45 دقيقة لتختمر أو حتى يتضاعف حجمها.
- يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- تخبز القوالب في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تقطع البيناتون وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى